CAFÉS ESPECIAIS DO BRASIL
Um pouco sobre nós
Amoracajú Cafés Especiais é uma microtorrefação artesanal. Além de conhecermos a origem de todos nossos cafés, fazemos questão de entender como o produtor desenvolve todo o ciclo do cultivo, colheita, secagem e armazenamento do café e também de seus objetivos, se aumentar o volume comercializado de um "bica corrida" de boa qualidade, ou se evoluir na qualidade do café, buscando pontuações mais altas segundo os padrões SCA e consequentemente, um preço melhor de venda do grão cru de café especial diferenciado.
Este cuidado nos permite ser ecléticos, atendendo desde o consumidor mais exigente, que quer pagar por um café único, até os que querem tomar um bom café (tendo certeza de que está tomando apenas café, sem impurezas) sem gastar muito por isso.
Dúvidas frequentes
Que tipo de café você encontra no mercado?
Tradicional - Forte, encorpado, sabor marcante amargo, no final, tecnicamente, esse café obteve pontuação entre 4,5 e 6 pela classificação ABIC e até 20% de defeitos.
Superior - Saboroso, dependendo da origem dos grãos (a fazenda onde foram colhidos), segundo a ABIC esse café obteve pontuação entre 6 e 7,3 podendo ter até 10% de defeitos.
Gourmet - Sabor e aroma mais suave, possibilita uma torra mais controlada e consequentemente a extração mais acertada das melhores características do café, segundo sua origem, com pontuação entre 7,3 e 10, não pode ter impurezas ou defeitos.
Café Especial - Sabores únicos, marcantes, dependendo da origem, forma de tratamento de colheita e secagem, são simplesmente os melhores entre os melhores, esses cafés, além de não terem defeitos, pontuaram acima de 80, segundo a metodologia SCA.
Qual é sua política de devolução?
Caso a embalagem seja entregue violada, você deve fotografar e enviar as imagens para o e-mail sac@dmaris.cafe.
Após recebermos o e-mail, entraremos em contato para definir a melhor forma de solucionar o problema, se devolvendo o dinheiro pago ou enviando outro produto.
Quais métodos de pagamento vocês aceitam?
Fazemos transferências bancárias tradicionais ou o Pix.